豆類の持つ偉大な力

『全国和菓子協会』のホームページに、小豆の持つ魅力について書かれてました。
ポリフェノールも豊富で、免疫力を高めてくれるそうです。
https://www.wagashi.or.jp/monogatari/kenko/kenko/
をご覧ください。
（下の写真は、全国和菓子協会のページより引用）